2009年12月06日-義大利肉醬麵、玉米濃湯

Love's Speghetti.1-義大利肉醬麵↓ (點選圖片可看原圖大小
)

2009-12-06 義大利肉醬麵、玉米濃湯

Love's Speghetti.2-義大利肉醬麵↓ (點選圖片可看原圖大小
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2009-12-06 義大利肉醬麵、玉米濃湯

Love's Soup1-玉米濃湯↓ (點選圖片可看原圖大小
)

2009-12-06 義大利肉醬麵、玉米濃湯

想知道製作過程嗎?
那就偷偷進來看看唄!

義大利肉醬麵食材:
1.義大利麵
2.蒜末
3.洋蔥
4.青椒
5.絞肉
6.白酒
7.紅蘿蔔
8.番茄糊
9.起司粉
10.起司片
11.雞粉
12.羅勒
13.月桂葉
14.高湯
15.番茄醬
16.蘑菇

玉米濃湯食材:
1.鮮奶油
2.洋蔥
3.青椒
4.玉米粒
5.鳥蛋
6.紅蘿蔔
7.馬鈴薯
8.翠玉白菜
9.蘑菇
10.Vono濃湯包(玉米)


Step.1-全部的食材↓ (點選圖片可看原圖大小)

2009-12-06 義大利肉醬麵、玉米濃湯

Step.2-白酒↓ (點選圖片可看原圖大小)

2009-12-06 義大利肉醬麵、玉米濃湯

Speghetti.1-煮義大利麵↓ (點選圖片可看原圖大小)

2009-12-06 義大利肉醬麵、玉米濃湯

義大利麵步驟:
1.義大利麵跟水的比例是1:10
2.等到水滾開後加些鹽巴跟油讓義大利麵條煮熟後有鹹味跟不黏在一起
3.如果想要吃到有Q度的義大利麵條,可以至煮熟後放入冰水中立即沖冷


Sauce.1-義大利肉醬↓ (點選圖片可看原圖大小)

2009-12-06 義大利肉醬麵、玉米濃湯

義大利肉醬步驟:
1.先將蒜末、洋蔥、青椒炒至香味呈現出來
2.在將絞肉跟紅蘿蔔拌炒均勻
3.加入白酒讓肉的香味更香郁
4.倒入番茄糊、起司粉、起司片、雞粉、羅勒、月桂葉
5.再加入高湯(如果沒有高湯可以用水代替)
6.然後,加入3分之1的番茄醬
7.最後,放入蘑菇煮熟至7分熟即完成


Speghetti.1-義大利肉醬麵成品↓ (點選圖片可看原圖大小)

2009-12-06 義大利肉醬麵、玉米濃湯

Step.1-食材↓ (點選圖片可看原圖大小)

2009-12-06 義大利肉醬麵、玉米濃湯

Step.2-玉米濃湯半成品↓ (點選圖片可看原圖大小)

2009-12-06 義大利肉醬麵、玉米濃湯

玉米濃湯步驟:
1.先將鮮奶油倒入碗中約3分之1
2.湯鍋內倒入1瓶鮮奶再加入鮮奶油
3.隨即放入洋蔥、青椒跟玉米粒
4.接著,放入鳥蛋、紅蘿蔔、馬鈴薯跟翠玉白菜
5.再加入蘑菇
6.最後,將Vono濃湯包倒入湯內即可


Soup.1-玉米濃湯成品↓ (點選圖片可看原圖大小)

2009-12-06 義大利肉醬麵、玉米濃湯

所謂,能煮東西給心愛的人吃也是種幸福,
介紹到此結束!

JuHsin

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