HFCL『公主與王子的旅程』

ღ食譜:韭黃豬肉水餃ღ

韭黃豬肉水餃

2011年03月11日 幸福的料理

好久沒有Po我最拿手的食譜了,
今天要來介紹的昰我的韭黃豬肉水餃食譜,
有興趣的話趕快點進來看看唄!

最近NB休假中,
所以,好一陣子沒寫文章哩,
第一次用手機寫Blog真是OOXX,
來看看我的美味食譜唄!

材料:
紅蘿蔔2條
韭菜黃2把
高麗菜2.5Kg
蔥花4兩
絞肉3Kg

步驟:
1.紅蘿蔔切丁
2.韭菜黃切丁
3.高麗菜切丁
4.蔥花切細末
5.絞肉 (少許胡椒、少許香油、少許鹽巴、少許味精、少許醬油、少許紅蔥頭)


※步驟.1-4的部份伴勻後放入少許鹽巴放置1-2小時出水,
最後,把水倒出留一些些水即可將絞肉完全放入扮勻※

以上步驟做完就可以開始包水餃嚕,
話說怎麼包呢,
這只能自己動手做才能知道手感要如何拿捏!

韭黃豬肉水餃.1-紅蘿蔔切丁↓ (點選圖片可看原圖大小)

韭黃豬肉水餃

韭黃豬肉水餃.2-韭菜黃切丁↓ (點選圖片可看原圖大小)

韭黃豬肉水餃

韭黃豬肉水餃.3-高麗菜切丁↓ (點選圖片可看原圖大小)

韭黃豬肉水餃

韭黃豬肉水餃.4-步驟1-4↓ (點選圖片可看原圖大小)

韭黃豬肉水餃

韭黃豬肉水餃.5-步驟5↓ (點選圖片可看原圖大小)

韭黃豬肉水餃

韭黃豬肉水餃.6-備註※↓ (點選圖片可看原圖大小)

韭黃豬肉水餃

韭黃豬肉水餃.7-開始可以包水餃嚕↓ (點選圖片可看原圖大小)

韭黃豬肉水餃

韭黃豬肉水餃.8-我親手包的幸福滿滿水餃↓ (點選圖片可看原圖大小)

韭黃豬肉水餃

韭黃豬肉水餃.9-整盒的幸福滿滿水餃出爐嚕<1>↓ (點選圖片可看原圖大小)

韭黃豬肉水餃

韭黃豬肉水餃.10-整盒的幸福滿滿水餃出爐嚕<2>↓ (點選圖片可看原圖大小)

韭黃豬肉水餃

這是我第一次包水餃耶,
不知道各位相不相信,
應該說第二次,
第一次是在幼稚園...那個應該不算吼XD

以前自己一個人住的時候總是嘗試做各種不同口味的水餃,
這是我第一次親手包水餃給心愛的人吃說!

我包的水餃形狀應該還不錯唄,
也謝謝各位耐心的看完,
下台一鞠躬XD

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留言列表 (3)

發表留言
  • YiPo
  • 哇!新口味耶,整顆料滿滿~好好吃的Fu

    口水..滴答..滴答..
  • To:老公

    哈~韭黃豬肉水餃應該不是新口味XD
    只是我常包的口味攸o(^_^)o

    HFCL 於 2011/04/14 13:57 回覆

  • wishomakase
  • YURI也喜歡韭黃豬肉水餃喔~

    妳有賣嗎?
  • To:YURI

    我沒有在賣耶XD
    不過我會包...!

    哈~大大誤會了,
    歡迎常來我們的Blog逛逛攸o(^_^)o

    HFCL 於 2011/04/16 12:59 回覆

  • 陳佩岑
  • 妳包的水餃好漂亮,可以教怎麼包餃子嗎?感謝
  • To:陳佩岑

    我都是一褶一摺慢慢摺,
    慢工出細活這樣,
    謝謝您的稱讚哦XD

    HFCL 於 2015/07/09 14:11 回覆