HFCL『公主與王子的旅程』

♥店名:板橋中山公園蚵仔麵線 (中壢延平店)♥
板橋中山公園蚵仔麵線 (中壢延平店)

2012年04月08日 國內:食-桃園縣

幸福的時間總是過的特別快,
這週的回家時間我們去中壢市板橋中山公園蚵仔麵線

位於板橋區中山公園旁的蚵仔麵線,
雖然,沒有顯著的招牌,
卻因為老闆強調原汁原味的製作,
使得這家店遠近馳名!

沒想到在中壢市的延平路上也開了分店,
而且,還是24小時營業的攸!

當天來到這肚子還滿餓的,
我們各點了一碗大碗的蚵仔麵線
外加大碗的甜不辣
就開心的大快朵頤了起來!

▼板橋中山公園蚵仔麵線 (中壢延平店)
板橋中山公園蚵仔麵線 (中壢延平店)

▼店面
板橋中山公園蚵仔麵線 (中壢延平店)

▼名片 (正面)
板橋中山公園蚵仔麵線 (中壢延平店)

▼名片 (背面)
板橋中山公園蚵仔麵線 (中壢延平店)

▼煮麵撇步以34年製作蚵仔麵線的經驗,老闆煮麵更有撇步,爐子邊上加墊幾塊紅磚,間隔開了爐子和底火,
能夠使得鍋子受熱更加均勻,麵線能夠保溫,卻不會過度軟爛,更不會黏鍋燒焦,永遠保持最佳狀況
板橋中山公園蚵仔麵線 (中壢延平店)

▼除了蚵仔麵線外,還提供甜不辣讓顧客們做選擇
板橋中山公園蚵仔麵線 (中壢延平店)

▼蚵仔麵線的配料
板橋中山公園蚵仔麵線 (中壢延平店)

▼甜不辣的醬料
板橋中山公園蚵仔麵線 (中壢延平店)

▼酌料 (左:辣椒醬 & 中:辣椒油 & 右:烏醋)
桌上擺放著三種酌料,可依照個人喜好做添加,無辣不歡的人,當然不能錯過左邊跟中間的酌料嘍!保證過癮嘿
板橋中山公園蚵仔麵線 (中壢延平店)

▼蚵仔麵線 (大碗) NT.50
原汁湯底不同其他店家,老闆直接選用燙煮蚵仔的湯頭做為湯底,並且在鍋中再加入事前濾出的蚵仔原汁,
來增加湯底的鮮甜度,特殊配料適量加入紅蔥頭,是讓香味隨著熱氣四處飄散吸引顧客的絕招,
上桌前淋上少許的黑醋,化解了濃稠湯頭些許的膩,讓人吃了還想再吃
板橋中山公園蚵仔麵線 (中壢延平店)

▼整碗蚵仔麵線的用料實在,在滑順的麵線內吃的到蚵仔的鮮美及大腸的軟嫩,豐富口感,等您來細細品味
板橋中山公園蚵仔麵線 (中壢延平店)

▼甜不辣 (大碗) NT.50
甜不辣食材豐富,每一種都帶給享用的人不同的口感,搭配上沾醬,香Q又好吃
板橋中山公園蚵仔麵線 (中壢延平店)

▼吃完了甜不辣,別忘了還可以去跟老闆要湯哦,這湯可是『無限量供應』的呢
板橋中山公園蚵仔麵線 (中壢延平店)

24小時不打烊的美食,
真的帶給不少夜貓族很大的便利性!

到了夜深人靜時,
不知道要到哪吃美食,
那來這就對嘍!

相關資訊↓ (連結)

店名:
板橋中山公園蚵仔麵線 (中壢延平店)
網址:
地址:桃園縣中壢市延平路556號
電話:03-422-5537
營業時間:
24H (全年不打烊)
當日消費:NT.150


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留言列表 (1)

發表留言
  • ♡♥ 小咪 ♥♡
  • 店家真的好辛苦
    24H全年不打烊哩!~
  • To:♡♥ 小咪 ♥♡

    是咩!
    J也替他們感到很辛勞,
    因為,他們的辛勞,
    讓我們享受到這麼棒的美食!

    HFCL 於 2012/04/19 09:50 回覆