HFCL『公主與王子的旅程』

♥店名:玻璃屋無菜單餐廳
玻璃屋無菜單餐廳

2012年06月16日 國內:食-宜蘭縣

哇哇哇!什麼!
終於,訂到玻璃屋無菜單餐廳了耶,
為什麼訂的到呢!?
一起進來看看究竟是為什麼唄!

其實,原先J也打算近日要帶Y去嚐嚐玻璃屋,
但是,提早3個月前訂還是訂不到位置,
正打算放棄此計畫的同時,
沒想到車友二哥使出最後殺手鐧,
在FB通知我們06月16日要聚餐,
還囑咐一定非得要我們出席才行,
於是有了這出乎意料的美食饗宴!

當天睡醒後,
我們從竹北直奔宜蘭,
途中Y還帶J去買了J最愛喝的檸檬愛玉,
才又前往目的地玻璃屋!

位於員山鄉崩山湖地區,
開了家『玻璃屋』餐廳,
強調無菜單料理,
品嚐美食還能透過玻璃賞夜景,
相當有氣氛!

新鮮的食材,
出色的手藝,
注入心血的創意,
就是要讓來此用餐的顧客們感動!

想到玻璃屋嚐美食,
得先預約,
用餐方式採預約制,
價位從每人600元、800元、1000元至無上限,
且不另收服務費!

而我們當日用餐的時段為晚上07點,
享用的創意料理價位是每人1500元,
輪到我們用餐的同時,
很幸運的被安排在二樓樓層的位置用餐!

▼從崩山湖產業道路遠看玻璃屋
玻璃屋無菜單餐廳

▼賴彥孚國際餐飲包含有玻璃屋手作料理、Live食尚藝廊及錢塘江餐飲工藝會館
玻璃屋無菜單餐廳

▼醒目的招牌,沒錯!我們到了玻璃屋
玻璃屋無菜單餐廳

玻璃屋無菜單餐廳

▼入口
玻璃屋無菜單餐廳

▼利用玻璃將山光水色攬進屋裡,不管用什麼樣的角度拍攝都好美
玻璃屋無菜單餐廳

玻璃屋無菜單餐廳

玻璃屋無菜單餐廳

玻璃屋無菜單餐廳

▼外牆上有著大大的三個字,玻璃屋
玻璃屋無菜單餐廳

玻璃屋無菜單餐廳

▼夜景晚情,勾起對美的感動詮釋
玻璃屋無菜單餐廳

▼吹著自然風,欣賞周遭果園及農場的景色,我們發現了南瓜
玻璃屋無菜單餐廳

▼爬上階梯,會到哪呢...
玻璃屋無菜單餐廳

▼原來到了可以欣賞大自然美景的位置
玻璃屋無菜單餐廳

▼餐具
高雅的擺放在桌面上
玻璃屋無菜單餐廳

▼第一道創意料理:干貝燻鮭魚卷
干貝口感結實,搭配粒粒鮮亮紅嫩透明的鮭魚卵,滋味獨特
玻璃屋無菜單餐廳

▼第二道創意料理:魚肝生菜
魚肝口感滑嫩綿密,搭配上淋有醋醬的美生菜,美味絕配
玻璃屋無菜單餐廳

▼第三道創意料理:綜合時鮮
每道菜都像個藝術品,赤紅、艷橘、透白,各色新鮮生魚等海鮮泛著閃閃油光,豐美的油脂和細緻的魚肉,
在舌尖化出一片鮮甜
玻璃屋無菜單餐廳

玻璃屋無菜單餐廳

玻璃屋無菜單餐廳

▼第四道創意料理:日式牛奶鍋
以蟹、蛤等海鮮及高冷蔬菜、蕈菇等食材烹煮,湯頭香濃滑潤,且帶有蔬果的清香甘甜,
加上各式新鮮食材的相互提味,為鹹甜適中、色味俱佳的絕妙好湯,而吸滿整鍋菁華湯汁的烏龍麵,
口感彈Q且十分美味
玻璃屋無菜單餐廳

▼第五道創意料理:魚翅炖雞湯
魚翅口感軟而Q脆,雞肉口感細緻滑嫩,搭配精心熬煮的湯底,香氣直衝腦門,要您欲罷不能
玻璃屋無菜單餐廳

▼第六道創意料理:手工楊桃醋
手工精釀而成,養生又開胃,口感酸甜甘美,讓人愛不釋口
玻璃屋無菜單餐廳

▼第七道創意料理:芥末烤帝王腳
肉質豐美的帝王腳,呈現出最天然的鮮美滋味,海鮮食材的頂級美味,保證讓您讚不絕口

玻璃屋無菜單餐廳

玻璃屋無菜單餐廳

玻璃屋無菜單餐廳

玻璃屋無菜單餐廳

▼第八道創意料理:烏魚子烤飯
烤飯風味十足,搭配上口感香Q彈牙的烏魚子,美味地出乎您意料之外
玻璃屋無菜單餐廳

▼第九道創意料理:現煮活鮑魚
玻璃屋無菜單餐廳

玻璃屋無菜單餐廳

▼新鮮現煮的活鮑魚質地Q嫩鮮甜,口感極佳
玻璃屋無菜單餐廳

▼第十道創意料理:焗烤大龍蝦
玻璃屋無菜單餐廳

▼肉質彈牙的新鮮大龍蝦,加上香濃的起司,滋味非凡
玻璃屋無菜單餐廳

▼第十一道創意料理:蜜汁晾肉
玻璃屋無菜單餐廳

▼經過高溫烹調,香氣完全地被釋放,肉質軟嫩,嚐這道料理可別顧及形象,一定要用手抓著慢慢啃
玻璃屋無菜單餐廳

▼第十二道創意料理:水果‧奶酪
奶酪散發在嘴裡的是淡淡的藍莓氣息與奶酪香甜濃郁的滋味,入口即化的口感,真是極品
玻璃屋無菜單餐廳

▼草莓與奇異果相戀是什麼樣的滋味?當然是酸甜好滋味嘍XD
玻璃屋無菜單餐廳

帶著輕鬆愜意的心情,
來到這舒適的用餐環境,
滿足口腹,
減輕生活帶來的壓力,
這樣用無限的創意所做出來的料理怎能錯過!

最後,J要感謝三個人,
第一位是Y,
第二位是二哥,
第三位是服務生阿勳,
謝謝你們攸~感動NE!

相關資訊↓ (連結)

店名:
玻璃屋無菜單餐廳
網址:
http://www.glasshouse.com.tw/
地址:宜蘭縣員山鄉湖西村隘界路154之6號
電話:03-922-9898
營業時間: (預約制 & 週三公休)
Am11:00-Pm14:00
Pm17:30-Pm21:00
用餐須知:
※餐廳禁帶外食‧酒類‧飲品※
※室內禁止寵物進入※
※用餐只收現金不提供刷卡※
當日消費:NT.4500


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HFCL 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • young
  • 哇 ~ 這間餐廳我之前有看過其他格友介紹過.
    很貴耶....妳們這樣吃下來含服務費應該破萬吧.......
  • To:young

    文章內有提及是不另收服務費及當日消費金額XDD

    HFCL 於 2012/06/22 07:59 回覆

  • young
  • 原來妳是寫在相關資訊那裡啊 . 很抱歉啦~我沒注意看那個地方.....@@
  • To:young

    沒關係的o(^_^)o

    HFCL 於 2012/06/22 23:09 回覆

  • 秤子的享樂旅記
  • 現在好像很流行無菜單料理耶~
    好想去吃吃看唷~
  • To:秤子的享樂旅記

    J滿推薦秤子去嚐嚐攸,
    很值得一嚐的創意料理o(^_^)o

    HFCL 於 2012/06/22 23:27 回覆

  • 柔柔
  • 這樣的菜單跟擺飾真的是一種享受耶~可惜是預約制,對習慣一時衝動就去某家店吃飯的柔柔來說~比較麻煩!!
  • To:柔柔

    呵呵,雖然是預約制,
    但真的非常值得一去,
    謝謝柔柔的來訪與迴響,
    歡迎常來我們的部落格逛逛攸o(^_<)o

    HFCL 於 2012/07/11 18:26 回覆

  • 小米
  • 現在的創意料理都好漂亮,視覺和味覺兼顧
    原本過年前就想去但沒訂位到,下次來去吃吃看 ^^
  • To:小米

    預祝小米訂到位置攸,
    很感謝小米的來訪與迴響o(^_^)o

    HFCL 於 2012/07/11 20:16 回覆

  • jesse0218
  • 環境看起來好棒
    餐點也好精緻喔~~~
  • To:涼子

    希望涼子會喜歡哦,
    值得一去的好地方o(^_<)o

    HFCL 於 2012/07/16 02:09 回覆

  • 于珊 丁
  • 真高興訂到位了!玻璃屋
  • To:于珊 丁

    恭喜攸!
    預祝用餐愉快o(^_<)o

    HFCL 於 2013/02/27 11:36 回覆

  • 小潔
  • 不好意思請問此餐廳可帶寵物進入嗎?
  • To:小潔

    室內是禁止寵物進入哦o(^_^)o

    HFCL 於 2014/04/11 15:10 回覆

  • moneyk128
  • 不好意思~我想預約 2014. 05. 10 中午時段, 人數有 6 人
    請問還有位子嗎 ?(我們中午11:00-14:00都可以)
    如果中午都滿了,請再幫我看 5/10 晚上7:00以前還有沒有位子 ^^ 謝謝!
  • To:moneyk128

    抱歉!我們沒在幫人訂位,
    麻煩您親自打電話詢問店家嘍!

    HFCL 於 2014/04/13 22:11 回覆