HFCL『公主與王子的旅程』

♥店名:又見一炊煙♥
又見一炊煙

2012年07月08日 幸福的誕生日

生日之旅第九站是晚餐站,
也是最後一站,
我們來到了又見一炊煙

在中縣新社鄉有一處需要事先預約訂位,
總是高朋滿座的庭園餐廳。

一個美麗的驚嘆號,
典雅寫意的禪風空間,
到訪過的人,
無不沉醉其間,
忘卻塵囂紛擾。

為何會選擇在Pm17:30享用晚餐呢!?
因為,想拍拍日間與夜間的景緻,
這樣的時段十分符合我們的需求!

而美食方面,
店家使用的是當季頂級食材,
製作出一道道驚艷味蕾的創意料理!

用餐的部份是採預約訂位的方式,
午餐及晚餐的價位為NT.1000及NT.1200的套餐,
下午茶則是NT.250的午茶饗宴。

料理沒有菜單,
只選主菜牛/羊/豬/海鮮,
任擇其一即可!

▼我們的餐點
(需另收10%服務費)

套餐
YiPoNT.1000 (主菜-豬)
JuHsinNT.1200 (主菜-羊)

一起來看看介紹唄o(^_<)o

▼又見一炊煙
又見一炊煙

▼隱身在深山中的神秘幽谷,緩緩的步上石階,每一步都是那樣的平凡
又見一炊煙

▼古灶
早期鄉村農家,每到煮飯時間,屋頂上便有一縷炊煙裊裊升起,老闆憶起兒時回憶,
一次登山見到遠方一縷炊煙裊裊升起,『又見一炊煙』自此命名
又見一炊煙

▼優雅的禪風造景
又見一炊煙

▼園區一隅
又見一炊煙

▼走著走著會走到哪呢...
又見一炊煙

▼來到了池水邊
又見一炊煙

又見一炊煙

▼廁所
又見一炊煙

▼用餐的樓層分為一樓及二樓
又見一炊煙

▼屋簷一隅
又見一炊煙

▼台階
又見一炊煙

▼上台階前請先脫鞋
又見一炊煙

▼脫完鞋後,可將鞋子擺放在一旁的鞋櫃內
又見一炊煙

▼之後,到洗腳台洗腳腳,再用擦腳布將腳腳擦乾
又見一炊煙

▼最後,進入屋內賞景及用餐嘍
又見一炊煙

▼屋內一隅
又見一炊煙

▼低闊池水如鏡,優美景緻,映入眼簾,美不勝收
又見一炊煙

又見一炊煙

▼餐前坐在日式迴廊裡聽風賞景,緩慢寧靜的節奏,像能留住時光
又見一炊煙

又見一炊煙

▼我們的座位
又見一炊煙

▼日風禪意絕美空間
又見一炊煙

▼茶水:四季春
茶香濃郁芬芳,喉韻清爽甘甜
又見一炊煙

▼黏黏三兄弟
又見一炊煙

▼用納豆、山藥泥、秋葵拌和在一起,食用方式則是將一旁的海苔片,DIY成小手捲,口感特別且健康無負擔
又見一炊煙

▼冰釀柚子酒
甘甜的口感,滿是柚子的清新香味,令人回味
又見一炊煙

▼糕渣
簡單的外觀,卻是一道十分費工的料理,品嚐起來外Q內軟,口感非常獨特
又見一炊煙

▼白玉魚翅唇
又見一炊煙

▼香氣迷人,口感軟嫩且富含膠質,品嚐起來十分過癮
又見一炊煙

▼鹽烤鱈魚下巴
又見一炊煙

▼魚肉肉質細嫩香甜,吃海鮮最重要的就是新鮮,新鮮就美味,而這樣的鮮美口感,讓人難以忘懷
又見一炊煙

▼樹葡萄養身醋
入口後將經歷4種不同之獨特風味,口感雄厚甘醇,好喝又開胃
又見一炊煙

▼海大蝦洋芋沙拉
大蝦與洋芋沙拉相結合,創造出不單調的口感,簡單的料理,享受最天然、原始的滋味
又見一炊煙

▼九孔煨粉絲
又見一炊煙

▼九孔口感滑嫩,味道清淡幽香
又見一炊煙

▼粉絲韌度十足,口感彈Q,咬勁佳
又見一炊煙

▼紅酒燉豬膝
又見一炊煙

▼應該滿多人都吃過豬的腳腳,那有吃過豬的膝蓋嗎!?這是我們第一次吃豬的膝蓋,感覺很妙...,
慢火燉煮豬膝和特調醬汁,端上桌的那刻,濃濃的香氣,立刻撲鼻而來,含有豐富膠質,口感Q彈,
令人讚不絕口、意猶未盡
又見一炊煙

▼西班牙燉羊膝
又見一炊煙

▼濃郁的獨特燒汁,伴隨著蔬菜的田園感受,肉質鮮嫩多汁且毫無羊騷味,叫人望見已垂涎欲滴
又見一炊煙

▼冬瓜饗螺海鮮湯
又見一炊煙

▼湯頭鮮味十足,搭配上冬瓜、螺肉、蝦子及杏鮑菇等多種食材,是道口感清爽鮮甜的湯品
又見一炊煙

▼食材豐富,大海中的天然鮮味帶出食材的甘美,讓人回味無窮
又見一炊煙

▼綠竹筍焗烤南瓜
綠竹筍口感脆甜,搭配上金黃色外觀且口感綿密細緻的焗烤南瓜,美味一絕
又見一炊煙

▼摩摩喳喳
又見一炊煙

▼料多實在的摩摩喳喳,入口時的甜蜜滋味與幸福口感,讓人一吃就上癮
又見一炊煙

▼咖啡 (冰)
咖啡加上牛奶的調和,入口後散發出淡淡的咖啡香與甘味,最後才是濃郁迷人的鮮奶香,十分好喝
又見一炊煙

▼桑椹汁 (冰)
吃得到果粒的桑椹汁,口感酸酸甜甜、果香四溢,消暑又解渴
又見一炊煙

▼餐後坐在日式迴廊,蒼松垂柳間光影迷人,無限包容、謙和的水,讓心柔和寧靜,融入禪意無限的景緻裡
又見一炊煙

▼讓人想起賀知章的詠柳
詩詞:碧玉妝成一樹高,萬條垂下綠絲絛。不知細葉誰裁出,二月春風似剪刀。
詩意:
青翠動人的柳樹就好像是用碧綠的玉所裝扮成的,成千上萬條垂掛在樹上的柳條,
就好像一條條細細長長的綠絲帶。

不知道這些漂亮的細葉子是誰剪裁出來的?
啊!我知道了,二月吹起的春風不就像一把剪刀嗎?
又見一炊煙

▼夜晚的迷人夜景,令人心醉
又見一炊煙

又見一炊煙

又見一炊煙

又見一炊煙

又見一炊煙

這裡講究禪風慢食,
菜色設計與花藝的完美搭配,
讓忙碌的現代人來到這裡都跟著放慢腳步,
享受一場身心靈的饗宴!

※一道道創意料理,就是要滿足食客那不滿足的胃※

▼相關資訊 (連結)

店名:
又見一炊煙
網址:
地址:台中市新社區中興里中興嶺363-35號
電話:04-2582-3568
營業時間:
Am11:00-Pm21:30
當日消費:NT.
2420
注意事項:
※園區不開放寵物進入※
※午茶時間恕不接待12歲以下孩童※


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Design

HFCL 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • imissyousomuch0
  • 那個門我有點印象,以前在台中買新機車的時候,會到新社那邊拉尾速,
    如果沒記錯的話,我那時後有特地到他們門口拍照(位置好像在小抖坡上)
    因為門口到了特定季節,會開滿紅色紫色的花,超級漂亮的。
    不過沒想到裡面竟然是那種以前在日本電視裡才會出現復古建築!
    這裡真的是從外美到內阿!
  • To:Fan

    確實是在一個山坡上,
    而且,還十分隱密,
    如果沒注意到的話還會錯過了呢,
    話說,這裡真的是一個不分日夜都非常有Fu的世外桃源!

    至於,拉尾速要注意安全哦...XD

    HFCL 於 2012/08/02 18:30 回覆

  • young
  • 這間我知道喔.每回去新社都會經過啊~~
    有聽說價格不算便宜.但這樣1千~1千二價位
    我想我還是有機會去嚐嚐的啦~~
  • To:young

    這庭園餐廳young一定要去一下,
    會讓young有意想不到的收獲攸o(^_<)o

    HFCL 於 2012/08/02 21:56 回覆

  • 訪客
  • 基本上是個賣景大於賣餐的地方
    所營造的禪境與餐品嚴重脫節
    當然不是只看版主的相片而做的評語
    本人去過3次,有些是公事上的必須
    餐品的定位與表現,其實很粗糙
    建議用更細膩和更有深度的飲食文化去要求
    這樣台灣的餐飲文化才會更精進
    不好意思,在您的版面說這麼多話
    有空可以來舍下
    blog.yam.com/rain36w
  • To:訪客

    謝謝您的建議,
    感謝您的迴響o(^_^)o

    HFCL 於 2012/08/03 11:13 回覆