HFCL『公主與王子的旅程』

♥店名:老四川 (光復店)
老四川 (光復店)

先前惠理麻咪一直吵著要去吃老四川,
J跟Y也還沒去過這家店嚐嚐,
所以,J就幫麻咪在FB開團,
然後,順理成章的成行哩!

08月26日當天總共有8個人用餐,
分別是J、Y、惠理麻咪、素珠麻咪、素珠麻咪的老公跟兒子、尚彥麻咪、尚彥麻咪的老婆。

走進老四川,
您將會看到周遭布置著古典雅致的壁畫、書帖、青銅器及燈籠式的吊燈,
極力營造出傳統中式情境,
讓人立即忘卻外頭車水馬龍的喧囂,
迫不及待地想體驗麻辣燙的魅力。

巴蜀麻辣燙講求的三香三椒三料及七滋八味九雜,
令人一試難忘。

麻辣湯頭味多、味廣、味濃,
入口後不僅不會讓人頭皮發麻,
反而會有順暢淋漓、回味無窮的快感。

當天我們選擇的鍋底是雙味鴛鴦鍋,
分別為絕選辣味鍋及養身白味鍋。

消費方式則是以鍋底費每人100元,
白飯免費供應,
鴨血、豆腐吃到飽,
每桌最低消費650元,
另再加收服務費10%。

店內的服務生都十分年輕,
就位後即幫我們送上八寶茶、川味粉絲和鍋底,
比較可惜的地方是有兩小時的用餐時間限制,
如果跟J一樣不喜歡吃東西被趕的FU,
建議請事先考慮清楚嘍!

老四川 (光復店)

老四川 (光復店)

我們總共8個人用餐

老四川 (光復店)

餐具

老四川 (光復店)

【沾醬】

獨家風味的沾醬,
由紅甜椒、黃甜椒、香菜及花生粉所組成,
用法則是淋上紅鍋和白鍋的湯頭,
拌勻即可

老四川 (光復店)

【白飯】

白飯免費供應,
想吃多少就有多少

老四川 (光復店)

【冷飲】
酸梅汁 NT.130/壺

選用淡水阿媽的酸梅湯,
懷念的古早味是將曬乾的梅子漬在甕裡三個月,
在加上香粉、紫蘇、洛神花茶等十七種中藥材,
一起用土窯慢火燉煮,
如此有學問的酸梅湯,
風味甘醇可口,
止渴又開胃

老四川 (光復店)

【其他】
川味涼粉 NT.85

獨家口味的川味涼粉,
讓您的味覺徘徊在麻辣與不麻辣之間,
一來一往的味覺刺激實在叫人又愛又恨

老四川 (光復店)

【新採時蔬】
蔬菜拼盤 NT.170

多種清脆鮮蔬,
十分適合放進白鍋裡煮,
美味湯頭帶出蔬菜的鮮甜可口,
還可以去去麻辣鍋的重口味攸

老四川 (光復店)

【特選菇葷類】
菇類拼盤 NT.250

老四川 (光復店)

鴻喜菇、珊瑚菇、金針菇和香菇有大有小,
菇菇誘人

老四川 (光復店)

【其他】
豆皮 NT.55

濕薄的豆皮,
柔軟中充滿濃郁的豆子香,
不管放入紅鍋或白鍋都非常好吃

老四川 (光復店)

【餃類】
餃類拼盤 NT.170

蛋餃、燕餃、魚餃滿滿擺盤,
是吃火鍋不可或缺的火鍋料

老四川 (光復店)

老四川 (光復店)

老四川 (光復店)

【餃類】
蛋餃 NT.85

粒粒飽滿的蛋餃,
蛋味十足,
肉鮮味美

老四川 (光復店)

上菜嘍...

老四川 (光復店)

【精選肉類】
精選肋眼羔羊 NT.230

精選肋眼羔羊肉,
肉質細緻不腥羶,
入鍋稍微輕涮,
瞬間讓肉片吸附了湯汁,
鮮嫩美味的口感,
令人難以抗拒

老四川 (光復店)

【精選肉類】
豬頸花肉 NT.250

老四川 (光復店)

豬頸花肉又稱豬下腮肉,
肉色比其他部位白嫩,
口感富嚼勁,
肉質鮮甜多汁,
美妙的滋味更是令人無法言喻

老四川 (光復店)

【老四川風味】
蟹黃漿 NT.230

一開始J以為是魚漿,
細細品嚐才發現是蟹黃漿,
但蟹黃香並不是那麼明顯,
口感上還算不錯吃嘍

老四川 (光復店)

【老四川風味】
魚漿 NT.210

採用鮮魚製成的魚漿,
除了充滿鮮味外,
想吃多少就自己動手DIY,
更增添了不少美食趣

老四川 (光復店)

【老四川風味】
牛百頁 (澳洲) NT.170

老四川 (光復店)

牛百頁又稱牛肚,
因為J跟Y不吃牛,
所以不知道該如介紹口感,
但看到惠理麻咪堅持要吃,
想必應該是不錯吃的樣子

老四川 (光復店)

吃在台灣‧味在四川,
想感受一下巴蜀麻辣燙的澎拜滋味嗎!?
那就一起吃出內心的豪邁唄!

而光復店的老四川營業至09月09日止,
09月13日已搬遷到台北市中山區長安東路二段112號。

最後,感謝Y的辛苦拍攝,
以及麻咪們的熱情參與,
下台一鞠躬!

▼相關資訊 (連結)

店名:
老四川 (光復店)
網址:
http://www.oldsichuan.com.tw/
地址:台北市大安區光復南路280巷37號
電話:02-2778-1112
營業時間:
Am11:30-Pm22:00
當日消費:NT.3,520


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HFCL 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • young
  • 8個人吃了3千多很ok的價位了.雖然是單點式的
    不過感覺較為精緻.老四川台中也有分店.改天我
    也來去嚐嚐吧~~
  • To:young

    因為麻咪他們胃口都很小,
    所以,當天J沒吃飽@_@"

    HFCL 於 2012/09/26 11:47 回覆